臺灣導報桃園地方新聞

【記者吳世傑楊梅報導】楊梅市『半發酵茶』製茶技術接連兩天賽事，評鑑成績出爐，由梁文璜奪得特等獎，由市長彭聖富頒發獎座外，也分別頒發八千、六千、三千與二千元獎金。

據了解，拔得頭籌的梁文璜與得頭獎的梁金義，2人是父子檔，77年次的梁文璜今年第一次參賽，即得特等獎，技術超越父親梁金義。梁文璜說，自小學開始，即開始接觸茶葉，從小就跟在父親旁邊學習製茶技術，除了本身對製茶技術有興趣外，也希望能將傳統製茶技術延續下去並發揚光大。

其實，楊梅市半發酵茶製茶傳統技術相當“厚工”，參賽者從24日上午就開始，歷經十餘小時的揉捻與烘培，至凌晨三點左右才陸續完成包種茶之製作，再交由品茶專家評鑑，選出優勝。

彭聖富說，給予年輕人參與製茶競賽高度肯定，未來將持續辦理，要鼓勵每戶茶農都派出一位代表參加，讓製茶技術繼續傳承至下一代。

（貳等獎：羅湖杜、王秋菊。參等獎：梁坤博、劉秀華、莊榮合）

圖說2：楊梅市『半發酵茶』製茶技術評鑑成績出爐，父子檔的梁文璜(右三)與得頭獎的梁金義(左一)接受市長彭聖富(左三)頒發獎。(記者吳世傑攝)

圖說2：楊梅市半發酵茶製茶傳統技術相當“厚工”，參賽者須歷經十餘小時的揉捻與烘培，才能陸續完成包種茶之製作，再交由品茶專家評鑑，選出優勝。(記者吳世傑攝)