衛生局表示,該局研發2種食品簡易篩檢試劑套組,包括過氧化氫檢驗試劑,可用於檢查家禽肉品、各式麵條、丸類、火鍋料、豆製品;皂黃檢驗試劑可用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾。試劑使用方法簡便,只要切一小塊未經烹煮的食品滴一滴試劑,若滴點處顏色產生變化,表示業者可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。
衛生局指出,如吃下過量的過氧化氫可能會引起嘔吐、腹瀉及腹脹等腸胃道不適症狀;皂黃為一種黃色系工業用色素,食用可能會傷及肝臟細胞,甚至引發肝癌。
因此,衛生局呼籲民眾,加入黑心食品的糾察員行列,共同為食品衛生安全把關,若篩檢出疑似不合格(陽性反應)食品,可向衛生局反映 (電話:03-3366313 begin_of_the_skype_highlighting 03-3366313 end_of_the_skype_highlighting),如進一步確認違規者,將依食品衛生管理相關法規進行裁處。衛生局提醒,試劑領取後請依照說明書指示使用,並存放至安全地方,避免幼童及老人誤用。
索取試劑可至:楊梅鎮楊江里大成路第二公有零售市場;楊梅鎮楊江里大成路大成公有市場。中壢市中豐路96號興國公有零售市場;中壢市明德路60號第二公有零售市場;中壢市中正路170號第一公有零售市場。桃園市安樂街94號東門公有零售市場;桃園市南昌東街1號2樓南門公有零售市場;桃園市中正路248至334號永和市場。八德市福興里建國路45號八德公有零售市場;四維路.信義街大湳公有零售市場。大溪鎮中央路171號第一公有零售市場;大溪鎮介壽路108號公有僑愛市場。平鎮市延平路一段2號第一公有零售市場等處索取。
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