臺灣導報桃園地方新聞

 【記者徐玉英桃園報導】桃園縣府環保局為維護良好空氣品質在中秋節前夕，呼籲民眾儘可能不以烤肉方式，而改以其他更環保的方式與家人共渡中秋節，以減少空氣污染，環保健康渡佳節。

中秋節為民間傳統的三大節日之一，原屬團圓賞月闔家吃月餅之節慶，隨著時代之變遷，民眾生活習慣之改變，迄今中秋烤肉似乎已成為中秋節的節日活動。

環保局指出，烤肉時木炭燃燒過程會產生大量的一氧化碳、二氧化碳、懸浮微粒等空氣污染物；醫界證實，烤肉過程也會產生多環芳香烴(PAH)致癌物，使人體健康受到危害。

研究也指出，烤肉時產生的煙，含有多項有毒物質，吸入過多，對健康造成之影響，包括心血管及腦血管疾病的增加、肺功能減低、甚至是肺癌的罹患率提高等。而食物經過燒烤，本身就會產生致癌物，吃多易導致罹癌率提升。

環保局呼籲，吃入過多燒烤食物，不但會直接造成身體健康之危害。中秋節大街小巷一起烤肉，產生厚重的濃煙，污染環境。因此，每年中秋節當晚，環保局都會接獲民眾陳情。

今年中秋適逢3天連續假期，剛好縣府在大園海軍基地舉辦「2014桃園地景藝術節活動」，網址：http://www.taoyuanlandart.com.tw/index-zh.php，與其因烤肉活動對健康及空氣品質皆會造成危害，環保局建議民眾可好好規劃3天假期，選擇全家出遊或其他可舒解平日工作壓力及聯繫家庭情感的方式歡度中秋佳節，對健康對環境也都是更佳的選擇。