【記者吳惠民桃園報導】今夏氣溫高飆，吃什麼才消暑?當令的愛文芒果,現在正是產季，因此，福容連鎖大飯店7/1-8/31推出「寶石夏宴」芒果美食季活動，由行政總主廚阿基師帶領菁英主廚團隊，精心設計中、西式芒果餐點、創意甜點與冰品菜單，要讓顧客在容易食慾不振的夏天，胃口大開，暑氣全消! 阿基師表示，芒果是台灣的珍寶，不僅讓臺灣人愛不釋口，許多外國人更是為之瘋狂。芒果富含維生素A、C及胡蘿蔔素，不但營養價值高，纖維也多，而且它還有去油解膩的功效!傳統的中式餐點,最為人詬病的就是煎炸等烹調方式帶來的高油脂。
阿基師的「寶石夏宴」菜單，以「牛肉三重圓舞曲」揭開序幕，選用紐澳進口無骨牛小排，捲進鮮甜多汁的芒果、輕甜微酸的奇異果與爽脆營養的筊白筍，再淋上濃醇芒果醬汁，牛肉與水果的巧妙交融，清爽無負擔，在品嘗牛肉香嫩口感的同時，也不用擔心多餘的油脂會影響身材!「夏日香芒櫻桃鴨」，精選宜蘭櫻桃鴨胸肉與切成塊狀的芒果金磚做成水果夾心，淋上主廚特調雞肉醬汁，層層濃郁的芒果香，襯出Q彈有嚼勁的鴨肉，簡單料理，滋味絕妙!最令人驚艷的是「金皇海鮮鴛鴦酥」，以草蝦仁搭配芒果入餡，表皮的麵衣揉入鹹蛋黃，少油炸起鍋後，淋上特調芒果醬，傳統的港式作法,卻一點也不用擔心有油味，一口咬下，清甜的芒果與蝦仁共舞，濃郁蛋黃與芒果醬交織的香氣強烈震撼味蕾!
活動期間福容連鎖分店西餐廳將提供芒果與各式水果冰淇淋，此外，深坑福容還特製創意甜點，葡式芒果蛋塔與繽紛水果布丁，吃在嘴裡酸中帶甜，喜愛甜食的饕客絕對不能錯過。福容寶石夏宴希望帶給顧客一個清爽美味又消暑的夏天! 活動與餐點說明請上福容官方網站或洽詢客服專線0800-455-588。
圖說：阿基師推福容「寶石夏宴」，讓人清涼繽紛一夏。
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