【記者吳惠民桃園報導】桃園市政府全國之先，首創「食品安全基金」，昨日舉辦食品安全論壇，市長鄭文燦受邀出席，呼籲食品安全管理應該採取包括自主管理、認證輔導及政府稽查抽驗三層次的「食品安全三級管理制度」，會中亦邀請全台產官學界專家菁英學者，提出具體務實的建言，共同維護市民食的安全。
鄭文燦表示，桃園市政府相當重視食品安全議題，他上任後，旋即成立「食安稽查大隊」，及實施包括：食品安全基金、食安法律諮詢顧問團、食安諮詢委員會，以及訂定吹哨條款（以罰款的20%鼓勵檢舉）等多項新政策措施，以有效稽查、積極把關，他也希望，未來中央和地方政府都能夠共同合作，維護國人食品安全。
鄭文燦指出，自升格為直轄市後，桃園市對食品安全把關，積極推動多項新的政策措施，包括：挹注5千萬元，成立「食品安全基金」，提供每案8萬元的消費訴訟補助；也與桃園市律師公會共同成立「食品安全法律諮詢顧問團」，協助食安訴訟；此外，也針對食品安全檢舉案件訂定「吹哨條款」，以罰款的20%做為檢舉獎金，保障勇於檢舉的員工；更召集國內各大學食安科系、生技科系的學者專家，成立「食品安全諮詢委員會」，為桃園的食品安全把脈。
鄭文燦提到，在邊境稽查管理部分，中央機關目前做法是「先放行再抽驗」，他認為此等抽驗方式，充滿高度的道德風險與經濟風險，常有調包、竄改的情況發生，應該予以檢討改變。目前桃園市政府也把源頭管理的檢查改成覆核制，透過兩人以上進行查核，加上輪調制度，務必要讓稽核落實執行，避免在入關層次就有造假的情況發生。
鄭文燦說，為使將來食品安全能夠做的更好，他在「友善生產」面向也積極推動有機農業，包括市府農業局和教育局共同合作的學校營養午餐「天天安心食材」計畫，於今年九月的新學期上路實施，讓學子五天的營養午餐內，有三天是有機農場生產的蔬菜、一天是吉園圃認證合格的蔬菜、一天是非基因改造食材。另一方面，桃園有機蔬菜產量充足，可供應桃園及雙北地區，希望能透過有機農場的培育輔導，鼓勵青年農民投入有機生產。目前桃園市政府也正和福智基金會合作，推動校園有機食材教育，也加強推廣有機食譜給在地家政班參考，從教育源頭推廣有機生活。
圖說:市長鄭文燦出席食品安全論壇，強調落實食品安全「三級管理制度」。
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