【記者潘瑞如桃園報導】為協助更生人創業，法務部保護司不斷積極推動更生人創業及援助家庭政策。5日保護司長黃玉垣、桃檢署檢察長郭文東來到桃園中壢區享用「從車庫發跡的美食－郭記健康手工水餃」，這是由桃園地檢署積極協助的更生人家庭。保護司長黃玉垣除了到訪並勉勵老闆阿瑋要堅持目標，也希望大家能到這裡享用健康、美味、平價美食，一同支持更生人家庭創業，翻轉更生人家庭的命運。
保護司長黃玉垣指出，「工作」是更生人重返社會不再犯罪的關鍵因素，所以法務部跟地檢署才會積極推動「援助家庭」政策，透過對更生人家庭的援助，成為收容人改過向善時的堅強後盾。
桃檢署檢察長郭文東也呼籲社會大眾給予更生人機會，透過行動支持、接納更生人，翻轉更生人的人生，為社會留下正向、希望的種子。
「郭記健康手工水餃」老闆阿瑋見到保護司長黃玉垣及桃檢署檢察長郭文東、主任檢察官邱文中、、任觀護人楊英櫻等人來到店裡，除了感到受寵若驚外，也感受到大家對他的肯定；此外，媽媽、姊姊、兒子、侄子也都到店裡幫阿瑋打氣加油，阿瑋說這份肯定要與家人一同分享，因為家人是他改變的最大原動力。
阿瑋現場也示範帶領大家來體驗水餃製作過程，並緩緩地說自出獄後創業的種種以及家人們的支持。年輕時的他跟著幫派混，陸續犯下槍砲等多起的案件，前前後後在監獄內度過十四年，期間，父親、哥哥、太太陸續過世，這樣的衝擊，讓阿瑋決定洗心革面。但就像其他更生人一樣，剛出獄的阿瑋求職四處碰壁，所幸在阿瑋的媽媽、姊姊、觀護人及更生保護會桃園分會的支持跟引導下，阿瑋開始了手工水餃的事業。
沒有足夠資金的阿瑋，剛開始在住家旁的車庫內及媽媽、姊姊的幫忙下就開始做起小生意。秉持著「嚴選食材，注重健康與衛生要求」的理念，阿瑋和姊姊開始包起一顆又一顆雪白的水餃，並四處去推銷，街坊鄰居、親戚友人看著阿瑋的改變，慢慢的接納了阿瑋，也主動幫忙推銷、訂購，隨著銷售利潤的增加，阿瑋有感於網路銷售仍需要實體店面來讓客人體驗，所以透過更保會小額貸款的協助，終於實現了店面及網路雙軌發展的夢想。
「郭記健康手工水餃」地址：桃園市中壢區環中東路191號
圖說1：保護司長黃玉垣致贈簽名布畫。
圖說2：保護司長黃玉垣、桃檢署檢察長郭文東在「郭記健康手工水餃」店內享用美食。
圖說3：「郭記健康手工水餃」老闆阿瑋示範帶領保護司長黃玉垣及桃檢署檢察長郭文東等人體驗水餃製作過程。
圖說4：保護司長黃玉垣、桃檢署檢察長郭文東、主任檢察官邱文中、主任觀護人楊英櫻與「郭記健康手工水餃」老闆阿瑋及其家人合影。
圖說5：「郭記健康手工水餃」嚴選食材，注重健康與衛生要求。
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