臺灣導報桃園地方新聞

【記者潘瑞如楊梅報導】永平工商餐飲科今年10、11月參加全國各項餐飲料理競賽中，以橫掃千軍的姿態，奪下二冠一亞二季軍的佳績；最特別的是參賽隊伍中所有桃園縣參加的大專院校及高中職組之比賽隊伍均被永平餐飲科同學打敗。

在2011年行政院衛生署舉辦的創意米食料理競賽中，在陳思怡老師指導下，二年級的吳崇豪及呂文豪以「蝦拼台灣米」，「米香千層捲」二道菜色奪冠。

由賴錦慧老師指導下，參加2011年第一屆台灣美食創作競賽的二年級學生張雅嵐及董家麟則以「四色圓舞曲拼醋醋芝麻丸」及「柿裡乾坤」奪冠。

2011年第三屆CAS健康樂活就是愛COOK料理競賽中，共有93組大專院校及高中職學生參賽，由沈靖芳、莊政霖及華翊如組成的芳鄰隊則獲得第二名；同樣也是大專院校及高中職組競賽的100年菁英盃青年廚師烹飪選拔賽，在林進源師傅指導下，張國宏及鍾伊珊組成的紅衫隊在西餐烹調組獲得第三名；第三屆全國富味鄉盃芝麻廚藝競賽，由沈靖芳及黃立潔同學所組的勁傑隊出賽，獲得第三名；以上三項比賽雖未奪冠，但郤是打敗所有桃園隊伍，可說在桃園為一枝獨秀。

餐飲科主任陳碧芳指出，十位同學中，每個人都有值得讓其他同學學習效法的，其中吳崇豪在國小三年級時做出人生第一道菜「炒飯」，也因此開啟了他餐飲之路，在比賽前吳崇豪與世界冠軍吳寶春有短暫的接觸，吳寶春也鼓勵他並告訴他「每一場比賽都要以百分之二百的精神來準備」，而「冠軍只是一時，學習才是永久」，讓他在比賽前更有向上努力的衝勁，才奪得冠軍。

圖說：永平工商董事長朱仁才(左六)與校長黃嘉明(左五)期勉所有同學，更有永久的學習才能讓自己有更多發展及向上的空間。﹝記者潘瑞如攝﹞