【記者吳艾芸桃園報導】1996年蕃薯藤在桃園縣政府開了第一家有機專賣店,多年來持續發展擴大,創立了【TINA咖啡】、【TINA咖啡】、【TINA麵包茶屋】、【瑞士鄉村】、【春天農場】、【蕃薯藤有機加工坊】及【蕃薯藤有機農場】、【蕃薯藤自然食堂】等品牌。
位於桃園縣龜山的春天農場,佔地約10公頃,這片山丘地因荒廢多年,致使山林與野溪都能保有純淨、清澈,是近鄰市區的世外桃源。農場主人在此打造了一座美麗花園,四季皆繁花似錦,猶如春天,因此取名春天農場。
該農場分為春天餐廳,花坊,溫室,鄉村舖子,春天花園,烤肉區,可愛動物區,戀人咖啡館,及二期開發的有機農園和桑椹果園區,大約近6公頃的使用空間,是極佳之親子、夫妻、情侶、朋友以及寵物家族餐聚的休閒去處。
如果想離市區不遠又能享受鄉野況味,奇花異草拼貼出各國風情,品嚐有機新鮮蔬果美食,或午後三五好友讓香醇咖啡融入交誼話題,只要進入龜山鄉與桃園市交界的虎頭山旁的春天農場,就可享受美景優閒用餐,此外,該農場提供遊客假日歐式早餐、假日景觀宵夜、假日戀人咖啡、假日下午茶、春天風味自助午茶、春天農場風味餐、春天歐式自助戶外香草烤肉等等,值得一提的是,春天農場的餐點係以有機香草料理為主,園中更有健康步道讓親子以及熱愛大自然的朋友們體驗鄉村的感覺!
春天農場副理吳惠娟表示,春天農場從開店以來就秉持著Tina的精神,用心、盡心、貼心分享美一項主菜,傳遞幸福的滋味給每位客人,客人會再回來用餐就是想要回味原始的味道,從主餐到點心就堅持保留食材的原味,沒有任何添加物,讓客人吃得到健康,也吃得安心!
春天農場位於桃園市郊,到此用餐客人在享用有機香草美食之餘,更可探訪精心打造的田園風光,由於該農場景致綺美,假日遊客頗多,若要前往用餐最好事先打電話預約訂位為宜,該農場禁止顧客自行帶酒。
春天農場位於桃園縣龜山鄉長壽路272號,營業時間:平常日09:00 ~ 22:30,假日08:00 ~ 22:30(有供應早餐),用餐可抵入園費,國定假日前一天則營業至24:00。
圖說一:市區間的世外桃源-「春天農場」,農場主人在龜山鄉山丘地打造了一座美麗花園,四季皆繁花似錦,猶如春天, 讓人時時如沐春。(記者劉國興攝)
圖說二:(有兩張任選)普羅旺斯香料鐵板炭烤莎朗牛排,利用進口頂級橄欖油浸泡,將肉汁原味完全鎖住,完全不加任何人工調味料,完全來自最天然的食材,搭配自製黑胡椒醬或是天然玫瑰岩鹽,可吃到兩種不同風味,征服愛吃牛排老饕的味蕾。(記者劉國興攝)
圖說三:(有三張任選)紅酒香料酥烤德式豬腳(需烘烤20分鐘),是熱門主餐之一,取上等豬腳以特調香料醃製後,再用酥烤方式烹調至表皮酥脆,搭配特製的黃芥茉醬及德式酸菜,口感香 Q 不膩,讓許多老饕品嘗過後,回味無窮。(記者劉國興攝)
圖說四:(有兩張任選)有機窯烤麵包,完全採用有機麵粉以及自家製天然酵母菌種發酵而製成,老麵加窯烤,配上頂級食材,麵包餡料完全採用自己栽種的新鮮蔬果,可說是一次到味,相當受歡迎。(記者劉國興攝)
圖說五:店內額外販售的製自魯味也很多種可讓客人選擇,堅持遵循正宗麻辣古法滷汁製作,加上自家研發自製麻辣醬汁,經過數十小時的慢火熬煮滷汁,更熬出麻勁十足,令人直呼過癮的麻香魯味。(記者劉國興攝)
圖說六:羅勒蒜香清爭泰式檸檬鱸魚,魚肉細緻清甜,醬汁酸香清爽,撲鼻的香味讓人口水直流,不禁會讓人多扒了幾口飯呢!(記者劉國興攝)
圖說七:常吸引人排隊的就是這裡的自製自麵包,服務人員親切的介紹各式各樣的麵包口味,雖然排隊排很久,也會讓人有賓致無歸的感覺。(記者劉國興攝)
圖說八:在這裡還可以邊用餐邊享受悅耳的現場鋼琴演奏,用餐時可享受浪慢的氣氛。(記者劉國興攝)
圖說九:TINA家族每個品牌都有各自的定位及特色,但相同的理念只有一個,就是堅持有機、天然、健康,只把認為最好的現給長期支持TINA家族的會員,希望大家在生活上能時時接觸到最自然、環保、有機的好商品。(記者劉國興攝)
圖說十:義大利麵每天於自助沙拉吧中提供都不一樣口味。(記者劉國興攝)
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