臺灣導報桃園地方新聞

【記者吳惠民台北報導】由於鈺善閣董事長陳健志的經營理念「要做就要做最好的、最特別的」！因此成就了他雄踞北、中、南七星級超高檔素食館的事業版圖，將平凡的天然素食食材，做極其不平凡的發揮，色、香、味、美兼具之外，還參入了藝術文化與服務的溫暖，使鈺善閣與眾不同，在餐飲界脫穎而出。

高雄鈺善閣
  

2008年開幕，2011年10月搬遷至美術館區域的高雄鈺善閣，也是在千呼萬喚中才隆重登場。
 鈺善閣高雄館內流暢著宮廷貴族風格，集精巧與藝術於一身的設計，華麗細緻且獨特。楊三郎、李石樵等知名畫家鉅作，賦予餐飲空間的高藝術品味。鈺善閣的fu是雋永而意義非凡的，不僅是五感合一的極致餐飲，更因為用心、用情和以客為尊的到位服務，堪稱是大高雄地區的頂級饗宴首選。

台中鈺善閣
 

鈺善閣台中館素食養生懷石餐廳，於2011年12月2日在台中七期有「政商名流豪宅」之稱的文心路上開幕了。七星級的素食餐廳－鈺善閣，進駐台中所代表的意義正是將頂極餐飲所講求的料理、設備、格局與服務等各方面帶進來，用餐空間和色調規劃、歐式傢具、裝置擺飾也都精心設計！讓台中顧客時時刻刻享受到更成熟、具溫度感覺的頂級素食餐飲。除了將素食料理精準呈現在頂極品質的餐廳外，更有鎮店之寶，台灣知名畫家陳澄波、林風眠以及李梅樹的經典畫作展示其中，烘托出全館濃厚的藝術價值與世界蒐藏的超凡品味，讓每位賓客置身於氣氛優雅、自在舒適之中！有回「家」的舒泰感覺！

 台北鈺善閣位於台北市北平東路14號1樓；台中鈺善閣在台中市文心路二段207號2樓；高雄鈺善閣則位於高雄市鼓山區美術北路三段225號；查詢網址：www.yu-shan-ge.com.tw。