臺灣導報桃園地方新聞

【記者陳寶印大溪報導】圖說：　桃園縣副縣長李朝枝與鎮長黃睿松及代表會正、副主席陳秀華、黃智信等的陪同前往製造豆干的業者訪視，對於優質的大溪豆干讚不絕口，鼓勵大家多吃豆干。(陳寶印攝)

【記者陳寶印大溪報導】聞名全國的大溪豆干受到肉毒桿菌的影響，生意嚴重受損，迄今不少人仍聞豆干而色變，業者叫苦連天，副縣長李朝枝昨天特別在鎮長黃睿松、縣議員李柏坊、陳治文、楊朝偉及代表會正、副主席陳秀華、黃智信的陪同前往製造豆干的業者訪視，對於優質的大溪豆干讚不絕口，鼓勵大家多吃豆干。

　李朝枝是於昨天上午十一時至位於大溪鎮美華里茄苳坑的傳貴生機公司訪視，李朝枝從豆干的如何製造，以及成品一一垂詢甚詳，同時對於鎮長黃睿松有意在大溪設立豆干專業區，以及農特產品甚至具有百年以上歷史的大溪木器和神?集中博物館，表示樂觀其成，他表示，只要土地取得順利，交通動線良好，各單位檢視合格，順利取得證照，即可進行建造，讓桃園縣多處博物館，增進觀光效益。

　黃睿松表示，大溪豆干全國聞名，可惜目前受到肉毒桿菌影響，生意大不如前，尤其在真空包裝方面，迄今已將近四個月無法生產，讓業者叫苦不已，由於迄今尚無法認定肉毒桿菌的來源就是豆干，因此，希望衛生單位早日檢驗出真正原因後，還業者清白，讓他們早日恢復生產，否則，已有許多業者因為真空包裝無法製作，而出現負債，生計難以為繼。

　李朝枝說，大溪豆干一向優質，而且他參加豆干的生產線後，認為製造過程十分嚴格，而從業者詹文炯的口中也得知大溪所有製造豆干的業者都是有這種觀念，因此，相信大溪豆干絕對讓人吃得安心，他鼓勵大家多吃豆干，讓大溪豆干早日恢復昔日的風光。