臺灣導報桃園地方新聞

【記者劉國興桃園報導】大溪鎮獲選交通部觀光局「全國十大觀光小城」，昨日在大溪鎮多目標活動運動場舉辦豆干嘉年華，來自全國的遊客同場品嚐以大溪豆食為主題開發的「桃園宴」，不但展現大溪豆食的創新與多樣美味，更展現桃園蓬勃的豆食產業發展。
 

工商發展局長陳淑容表示，今年除了積極推廣在地豆食料理，更結合大溪的特色食材-豆干與關聖帝君的意涵，輔導在地業者成功開發「桃園宴」，在今年11月舉辦「2012桃園縣豆食料理競賽」，力邀阿基師等美食專家，從各路好手的料理中，嚴選優勝作品，激發新創意、新思維。
 

工商發展局指出，今年的大溪老街商圈輔導計畫規劃特別融入當地宗教與藝文元素，結合關聖帝君繞境活動，規劃祈福月系列活動，開發限量紀念「關公雕像」，同時也同步輔導商圈店家，以關公意像開發祭祀供品，另外為期兩個月的拜客與bike一日遊活動更是場場爆滿，吸引全台民眾前來深度體驗大溪。
 

豆干嘉年華是展現今年輔導計畫的成果，工商局推出「199揪團來品嚐，送限量紀念頭巾」桃園宴品嚐活動，報名訊息公布後不到二週，就已經報名額滿，可見「桃園宴」已經打響大溪創意豆食料理的名氣，全台僅有的「桃園宴」菜色包括「關帝鐵臂」、「關公戰黃袍」、「美髯千絲」、「赤兔豆腐」、「乳香時蔬」、「雪菜蒸鮮魚」、「養生湯」等十道菜，展現出豆食料理的創新與美味。

圖說:大溪桃園宴在大溪多目標運動場登場，讓民眾吃的健康、玩的開心、滿載而歸。