【記者曾獻堂楊梅報導】永平工商餐飲科學生參加第45屆全國技能競賽北區初賽,成果豐碩,餐旅服務組劉博鈞(第一名)、戴妘庭(第二名)、李依瑄(第三名)、涂宣仁(第四名)及黃詒聖(第五名),西點製作王佩雯(第二名)及彭雅琪(第五名),麵包製作葉文盛(第三名),中餐烹飪李芸如(第四名),9位選手取得參加第45屆全國技能競賽決賽。

 

選手們都利用課餘時間練習來提昇自己的技能,參加競賽獲得獎項肯定,除了為自己爭取參加決賽的機會,更以爭取國手為目標。

 

校長黃耀祿表示,目前觀光餐旅業為政府發展的六大重點特色之一,餐飲管理科成科23年來,已建構出完善教學環境與設施,經驗豐富之專業教師在餐飲專業知識與技能的訓練相當用心教學,除了輔導證照外,還輔導學生參加國內外各項競賽成績亮麗。隨著國內觀光產業迅速蓬勃發展,餐飲行業與餐飲技能受到時下年輕人喜好,從本屆北區報名情況來看,競爭可說相當激烈,本校餐飲科同學能有此佳績,誠屬不易。

 

圖說:永平工商餐飲科9位學生取得參加第45屆全國技能競賽決賽與老師〈前左一、前右一〉合影。(記者葉志成攝)

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