【記者吳惠民桃園報導】單親媽媽為了養家五年前開始試作牛軋糖，一路艱辛走來，如今以烘焙技藝創設的「晨得手作坊」讓徐姓姊妹與媽媽郭雪兒，走出了不一樣的人生。
郭雪兒表示，兩個女兒在父親生前時備受呵護，徐爸爸走了之後，為了生活她開始學做牛軋糖貼補家用，後來在親友的鼓勵下，一邊讀書，一邊考烘焙的相關證照，到目前為止已取得近二十張專業的烘培證照，成為烘焙達人。
姊姊徐靜怡指出，由於第一次做牛軋糖就獲得客戶的青睞，也為往後手做西點打下良好的基礎，目前該店的人氣商品是「南瓜土司與蜂蜜土司」、「抹茶芝麻與巧克力紅櫻桃蛋糕捲」。妹妹徐秀瑜為了美化產品，進一步學習手工造型捏塑、糖花捏塑(PME)，以及蛋糕裝飾等課程，且順利取得美國惠爾通(Wiiton)蛋糕學校證書，因此能創造出既美味，又具視覺效果的各式造型蛋糕，深受消費者的喜愛。
徐靜怡進一步表示，要烘焙出健康、美味產品的背後主要功臣是使用「當季食材」與「嚴選食材」，如土司採用水手牌特級強力粉是加拿大西部紅春麥研磨而成，有強力的保水性，做出來的土司柔軟富彈性，吃了回味無窮；而蛋糕或麵包所使用的是「佛朗托亞特級初榨橄欖油」，它是以人工採收在24小時內以石磨天然榨取，油水自然分離，不經過濾保留營養，有中度香甜果味，是最高品質的橄欖油。
另外，「晨得手作坊」的各式點心採用的是「海澡替代糖」，讓消費者不用煩腦吃進太多糖類會累積能量的問題；南瓜土司完全不加水是以慢磨機將洗淨的南瓜連皮帶籽榨出南瓜汁後加上南瓜泥烘培而成，產品自然香甜，金黃酥脆的外皮，柔軟富彈性的內裡，吃上一口，就會「讚」不絕口！
除了糕點外，她們還研發不含糖的烏梅汁，酸中回甘也是飲中極品，雖然經營已有成果，但兩姐妹希望能以高品質、健康有機養生為訴求，在業界創下典範。
為求品質穩定，所有產品都需提早預訂，徐氏姊妹才能依客戶需求生產宅配到家，「晨得手作坊」因為無實體店面，民眾需上網了解，而本報讀者在八月份內可依產品售價取得九折優惠的回饋(宅配價格另計)。
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