臺灣導報桃園地方新聞

【記者徐玉英桃園報導】在龍潭客家文化館除了品茶外，最著名的莫過於『擂茶』。『擂茶』又名為『三生湯』，相傳於三國時張飛帶兵進攻武陵之際，將士均得到瘟疫，無力前進，當時有一位老草醫師有感於蜀軍紀律嚴明，便獻上祖傳的除瘟秘方，以生茶、生薑、生米共同磨成了糊狀，烹煮後食用，結果湯到病除，擂茶便因此而流傳開來，傳延至今，以各種榖物、堅果、綠茶替代，在農忙時可止飢解渴，現已發展成養生飲品。
 

 另據史料記載，在宋朝時即有『擂茶』。在客家人日常生活中，『擂茶』即是其主食之一，也是重要的待客佳餚，在客家人豐富多彩的飲食文化中，『擂茶』是最具代表性的一種客家文化。現今『擂茶』文化分怖於臺灣的新竹，桃園，台北，花蓮，台中縣東勢，高雄美濃 ...等地的客家莊。尤其以新竹縣，湖口、竹東、北埔等地為主。
 

 龍潭鄉公所為讓福建客親體驗『擂茶』趣，特別設置3處『擂茶』DIY，不少青年男女輪番上陣，汗流浹背在所不惜，千辛萬苦下終於大功告成，香氣四溢，忍不住一杯接一杯。在酷暑下，特色商品部門的「桐花冰棒」，自然最受歡迎，幾乎人手一枝冰棒在舔，哇！冰！棒呆啦！

圖說1、2：美女『擂茶』格外香。〈記者徐玉英攝〉

圖說3：就算扛著攝影機也擋不住「桐花冰棒」誘惑。〈記者徐玉英攝〉

圖說4：哇！透心涼！山珍海味也不如這一味！〈記者徐玉英攝〉