臺灣導報桃園地方新聞

【本報綜合報導】「到永和喝豆漿」是許多人共同記憶，永和世界豆漿大王店面之一，昨天由原始創辦人後代，以6000萬元拍賣得標，矗立中正橋頭的老店可望持續經營，串起老饕回憶中的香醇濃郁。
　

「永和豆漿」一詞，最初只是「過橋到永和喝豆漿」的泛稱，供應永和豆漿的店家也不只1家。但走過半世紀歲月的「世界豆漿大王」，卻是永和豆漿原創店。
　

許多老顧客關心世界豆漿大王部分土地將被法拍，但店家一如往常24小時經營，1名店員今天中午對擔心以後喝不到濃純豆漿的顧客說「你放心啦，絕對沒有問題。」
　

她的掛保證，果然在兩小時後印證。原始創業人之一李雲增的兒子李慶餘，以新台幣6000萬元得標。這間店面是李雲增與創業伙伴王俊傑所共有。
　

兩位創始人當年的革命情感，因後代經營理念、財務糾紛，導致店面法拍命運。若法拍被別人標走，創始店可能面臨縮小營業規模的命運，李慶餘今天得標，兼顧解決財務糾紛，也讓豆漿店的營業規模維持原狀。
　

豆漿到處有，為何永和豆漿特別知名？這要拜名人之賜。店家表示，民國55年的某夜，李雲增操著山東腔上前招呼一群穿中山裝的精壯漢子，好奇他們不知為何只要坐桌又不點東西吃？
　

 後來才發現，是故總統蔣中正的夫人蔣宋美齡，陪著兩名外國人進店吃燒餅油條、喝豆漿。
　

民國44年，來自山東的李雲增剛離開部隊，當時，有感於謀生不易，於是和軍中袍澤河北籍的王俊傑，選擇做燒餅、賣豆漿為業，並以當時外省老兵聚集的永和中正橋頭為據點。
　

 60年代，永和中正橋拓寬，便利的交通讓「世界豆漿大王」業績快速成長，台北地區夜生活人口愈來愈多，甚至宵夜喝豆漿的人比早餐客人還多，兩位創業伙伴64年決定24小時營業，可說是台灣「7-11」的先驅。
　

 店家表示，因地利之便，世界豆漿大王甚至是知名人士故總統蔣經國、蔣緯國、李光耀、李小龍常光顧的店。全民飢腸轆轆看轉播，為少棒在威廉波特加油之際，濃郁香醇的豆漿，是早點的最佳選擇。
　

絡繹不絕的榮景，也是大台北地區許多民眾的共同記憶，學生機車族經常夜遊後，過淡水河到永和喝豆漿。網羅北方口味到台式、廣式的點心，種類繁多，濃郁又帶點焦味的豆漿，擄獲消費者的腸胃。
　

 跨越半世紀的老店，仍受都會區歡迎。喝豆漿、吃燒餅油條已經不分早晚，世界豆漿大王以6000萬元標下店面，老顧客不必擔心喝不到永和豆漿，但消費者希望的是品質繼續維持，價錢保持平實。