【記者吳惠民桃園報導】「2012桃園閩南文化節」從具開墾意義的百年古廟出發，第三場壓軸活動於5月19日（週六）選在南崁五福宮舉辦。內容包括有：常民文化論壇、廟埕匯演、台灣戲曲之夜等。桃園縣長吳志揚在文化局長張壯謀、民政局長邱德順陪同下，與五福宮主委陳宗賢、立委陳根德、縣議員李訓求、陳麗莉、蘆竹鄉長褚春來、代表會主席林振捷等，一起扮演先民挑飯擔，重溫農村婦女挑飯擔至田裡，給辛苦做農事的家人食用，彷如回到記憶中的農業時代，傳承早年閩南農村的傳統文化。現場雖細語霏霏，仍湧入數千民眾圍觀。
當日「南興社」的《北管》表演率先開場，並結合即將創金氏世界紀錄的《第二屆體委杯全國錦標賽千人獨輪車踩街活動》舉行，還有在全國高雄內門宋江陣比賽中屢創佳績的龍華科大宋江陣帶來的《創意宋江陣》演出，以及來自在地各中小學的十二支表演隊伍所帶來的精湛演出，帶給大家眼睛一亮的視覺震撼感。晚上7時起，桃園縣府文化局特地邀請享「台客第一天團」的「金枝演社劇團」帶來精彩的民間戲劇《可愛冤仇人》。
下午2:00-4:00的「常民文化論壇」在五福宮旁蘆竹鄉老人會館登場，邀地方仕紳耆老出席，廣納在地對閩南文化發展建言。該活動由熟知桃園廟宇民俗信仰文化的蔡武晃老師（華梵大學人文教育中心）擔任主講人，文化局長張壯謀、洪泉湖教授（元智大學社會暨政策科學學系主任）及陳宗賢主委（南崁五福宮主任委員）與談，探討南崁五福宮信仰圈及桃園縣內之閩南文化資源，以及推動廟宇成為常民文化中心等議題。
下午4:00-6:30在五福宮廟埕廣場的「廟口匯演」，活動內容精采豐富。傍晚時分6:00-6:40的「古味回憶挑飯擔」廟會傳統美食饗宴更值得大家回味同樂，「吃飯擔」活動重現了早期農村社會，農耕飲食以及廟會分福的傳統閩南文化特色，婦人一籃挑著家中幼兒，另一籃挑飯擔去到田間給辛苦的家人食用；而每逢謝恩敬神時，則準備了豐盛食物一擔擔挑去到遠方的遊神繞境現場，給來參與盛會的香客們盡情享用，分福給大家，大家咸信「吃越空家裡福氣越好」，十足展現了桃園閩南傳統社會的人情味風貌。
晚上7:00-8:30，縣府文化局邀請享有「台客第一天團」的「金枝演社劇團」帶來精彩的民間戲劇《可愛冤仇人》。「金枝演社」，1993年由王榮裕先生創辦成立，融合了傳統與現代的創作能量，探索屬於台灣的原創舞台表現形式，呈現台灣戲劇多元表演的極大可能性。 獨特的美學風格，反映出台灣民間的生命力與民俗美學，底層、俚俗而野味十足的創作特質，自然地散發出「金枝」特有的草根氣質魅力，是最能令人感到興奮的戲劇團體。
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