臺灣導報桃園地方新聞

【記者陳芊莉楊梅報導】味全埔心牧場不僅有美麗牧場風光，更有五星級主廚烹調的客家美食。牧場內的綠園餐廳主廚林清全師傅，廚藝精湛，與萬能科大程建霖老師共同研發客家創意料理，曾獲得「2014客家創意料理PK賽銀廚獎」。味全埔心牧場將於9月26日(五)上午11：30~12：00，假桃園中壢萬能科技大學(桃園縣中壢市萬能路1號)萬芳樓10F舉行新菜成果發表會，發佈由林清全主廚與程建霖老師共同研發的十餘道客家創意新料理。

主廚林清全表示，其創意料理是以獨樹一格的技藝，結合傳統在地客家食材，開發新口味料理，讓味蕾一次嚐盡桃園客家菜混搭的新美味。

活動當日將有桃園縣政府客家事務局蒞臨指導、萬能科大餐飲系廖成文主任團隊、埔心牧場林清全主廚、隨隊同仁皆齊聚一堂，共同見證客家創意料理的成果。

埔心牧場現為北台灣最大休閒觀光牧場，以提供休閒、歡樂、學習的牧場之旅，滿足每位到訪的遊客；並透過寓教於樂及體驗學習的方式，帶給大家驚嘆與歡笑，在埔心牧場留下屬於自己的美麗回憶。歡迎大家到味全埔心牧場，感受台灣客家創意料理的小確幸。