臺灣導報桃園地方新聞

【記者陳威佑大溪報導】大溪鎮月眉社區發展協會為讓社區活動更為多元化，特別成立餃子班，除了由家政班的成員教授之外，也找來營養師開班授課，希望藉由自已所包的水餃，讓參與者吃到更具養生的水餃，連行動不便的長者以及外籍新娘都前來參加，場面熱烈。
　

據悉，這項包水餃活動，是於上午九時許進行，由家政班及營養師先做一番解釋和現場操作之後，即由到場的四、五十社區民眾親自參與，理事長江衍猛也親自操刀，教授與會者包水餃。
　

江衍猛表示，包水餃在似簡單，但其實要包到兼具好看的水餃，並不簡單，尤其參加包水餃班的民眾大部分是年齡較高者，對於飲食更需注意，為了讓他大家吃到兼健康的水餃，所包的水餃中，特別以養生為主，預料在教導他們包水餃後，不但讓自已可學習到包水餃的美觀，也可吃到養生功效。
　

據悉，參與包水餃的民眾，有部分是坐輪椅前來參加的長者，也有外藉新娘，大夥在包完水餃後，立即在煮熟之後食用，現場洋一片和樂融融。而為了餃子班之外，江衍猛也表示會再成立其它有益長者健康的班別，讓社區民眾受惠。

大溪鎮月眉社區發展協會特別成立餃子班，找來營養師開班授課，希望讓參與者吃到更具養生的水餃，場面熱烈。(記者陳威佑攝)